ไดฟุกุชาเขียวไส้ถั่วแดงเมื่อได้ลิ้มลองแล้วให้ความรู้สึกหอม กรอบนอก นุ่มใน ละลานในปาก

ส่วนผสมแป้ง 

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ (all purpose flour) 2 ถ้วยตวง (ร่อน 2 ครั้ง)

2. กะทิ 2 ถ้วยตวง(หากใช้กะทิกระป๋อง เมื่อเทใส่ถ้วยตวงจะได้ประมาณ 1 + 3/4 ถ้วยให้เติมน้ำลงไปอีก 1/4 ถ้วย ก็จะได้ปริมาณกะทิ 2 ถ้วยตามต้องการ)

3. น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง (วันนี้เราลดเหลือ 1/2 ถ้วยเพราะไส้ถั่วแดงสำเร็จจะหวานหน่อยค่ะ)

4. ชาเขียว 2 – 3 ช้อนชา

5. แป้งมันคั่ว 1/2 – 3/4 ถ้วยตวง

(สำหรับไว้ทามือกันตัวแป้งและไส้ติดเวลาปั้นรวมทั้งเอาไว้โรยตัวพิมพ์และตัวขนมในขั้นตอนกรุพิมพ์ด้วย)